Tiroler Weinbauverband

Begonnen hat bei Familie Zoller-Saumwald alles mit Chardonnay-Reben, die rund um das Wohnhaus gepflanzt wurden. Der erste gekelterte Wein war vielversprechend. Das dazugehörige Wissen stammt von Seminaren, Büchern, der Weinakademie, Reisen und geduldigen Winzerfreunden. Die drei Weingärten am wärmespeichernden Bergmassiv „Tschirgant“ sind wirklich einzigartig. Kühle Nächte, warme Sommer- und Herbsttage und kalkhaltige, trockene, mineralische Böden, bieten das optimale Klima für die Reben. Seit 2007 sind die Weine als Qualitätsweine nach dem Österreichischen Weingesetz eingestuft.

Der Weinhof Tangl liegt im wunderschönen alten Ortskern in Tarrenz. Mit dem familiär geführten Weinbau wurde im Jahr 2005 begonnen. Die Sorte Pinot Noir spielt eine zentrale Rolle. Rund dreiviertel der Rebflächen wurden mit den Reben bestückt. Die restliche Rebfläche wurde mit Müller-Thurgau Reben bepflanzt. Spitzenqualität wird hier durch gezielte Arbeit am Weinstock, mit der Reduktion des Ertrages und der Wahl des spätest möglichen Erntetermines erzielt. Die Weine zeigen zart fruchtige, jugendliche Aromen, eine dezente Säure und einen noblen, typisch kühlen Nordtiroler Charakter.

In Pfunds liegt auf der südsüdost geneigten linken Seite des Inntals, auf einer herausfordernden Höhenlage (1000 m ü.M.), das Weingut der Familie Spiss. Der Weinberg umfasst mit seiner Fläche von rund 1600 m2 einen Teil des Grundstückes. Au dem kleinen Weingut wird auf die Qualität der Produkte, auf einen möglichst ökologischen Anbau und Kelterung von authentischen Weinen mit nur kleinen Korrekturen und Zusatzstoffen geachtet. Unter dem Namen „Alpine Weinkultur VINUM FUNDUS®“ werden Solaris (sehr fruchtig, herzhaft im Abgang), Cabernet Jura (stark aromatisch, schokoladen- und mandelnotenbetonter Abgang) und Gattar Traubentresterbrand ab Hof verkauft.

Vor 10 Jahren hat Franz Wechselberger begonnen, die ersten Reben zu setzen. Im Laufe der Zeit wurden es immer mehr, insgesamt ca. 20 Rebsorten hat er unter den hiesigen klimatischen Bedingungen getestet. PIWI Reben und Klassiker aus Österreich und Frankreich gehören dazu.